Med tanke på alla mat-tips jag fick nedan ska jag bjucka på lite vanligt förekommande favoriter i det Tjockalockska vardagshemmet:
Pannbiffar (enklast möjliga: nötfärs, enbart), pressgurka, gele, gräddsås och potatis
Kålsoppa med kalvfrikadeller (i förrgår mjäll spetskål först stekt i smör och farinsocker, sedan kokad i oxbuljong samt frikadeller på nötfärs/grädde/ströbröd)
Spenatsoppa med ägghalvor
Kokt torsk med äggsås och kokt potatis
Tagliatelle med lax- och fetaostsås (squash, creme fraiche, mosad fetaost, dill och kallrökt lax i strimlor)
Fusilli con broccoli (gräddsås med vitlök, ost och broccolibitar) Barnens favorit!
Kåldolmar från Ingelsta kalkon, lingon och kokt potatis
Milanesa/hemgjorda "chicken nuggets"
Pannkakor
Köttfärssås
Gulasch
Pasta Carbonara
Omeletter (bondomelett med potatis eller bara skinka och ost)
Samt mycket tapas (barnen älskar italiensk salami, halloumi, oliver och ostar)
På fredagar ofta tacos eller färska räkor
På helgen långkok (kalops, dragen gris eller boeuf; oftast kalops)
Visar inlägg med etikett Maten. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Maten. Visa alla inlägg
onsdag 11 januari 2012
Vardagsmaten
Ibland lätt, ofta så sjukt tråkigt och svårt.
Vad blir det till maaaat?
Jag vet fan inte.
Iskalla onsdagar vill jag bara äta godis under en fäll framför en brasa.
Vad äts det till kvällsmat i stugorna?
Vad blir det till maaaat?
Jag vet fan inte.
Iskalla onsdagar vill jag bara äta godis under en fäll framför en brasa.
Vad äts det till kvällsmat i stugorna?
söndag 13 september 2009
Under samma tak
Min treåring sleva i sig tryffelpotatispuré, utskuren biff medium rare och trattkantarellsås samt svartvinbärsgelé. Bubbelvatten. "Mer sjött, pappa!" säger hon när den i bitar uppskurna halva biffen är slukad.
Snart-femåringen sitter som vanligt och tjurar, petar i moset och frågar efter glass.
Jag är så fascinerad förundrad över syskonolikheten ibland.
Snart-femåringen sitter som vanligt och tjurar, petar i moset och frågar efter glass.
Jag är så fascinerad förundrad över syskonolikheten ibland.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)