Lördagslyx i vänners lag

En bonuseffekt av att få barn är dom nya vänskaperna man knyter. När inte bara barnen blir vän och bundis, utan även föräldrarna finner sig trivas i varandras sällskap. I vårt fall en trilog, vilket innebär sex föräldrar och sju barn.

Middag i detta härliga sällskap igår, hos mat- och vinintresserade familjen A:

* Hemgravad hel lax, laxbuljonggelé, knaperstekt laxskinn och en hemgjord helt gudomlig hovmästarsås. Riesling.

* Hängmörad entrecôte, trattkantereller och smörbräserad brysselkål, portionsformar med gratin dauphinoise. Valpolicella Ripasso.

* Tre ostar: Gruyère, Brie de Meaux, Saint-Agur.

* Varm chokladbakelse med vit choklad- och pistageganache som rann ut vid första skeden, vaniljglass. Halvtorr vit årgångsBordeaux.

Å-hå-hå-hå-hååå. Efterrätten var bland det godaste jag har ätit!
Rullade hem runt midnatt. Tur vi har nerförsbacke.